Juryfortbildung 29.02.2020

30,00 

Juryfortbildung in Sindelfingen
Messe Sindelfingen GmbH & Co.KG
Mahdentalstr. 116
71065 Sindelfingen
Deutschland
Anreisebeschreibung

Datum: Samstag 29.02.2020

Start um: 10:00 Uhr
Ende um: ca. 16:00 Uhr

Vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

Am 29. Februar 2020 findet im Rahmen der Grill & BBQ in Sindelfingen eine weiterführende Juryfortbildung statt.

Bitte beachten Sie, dass eine Anmeldung bei kostenpflichtigen Aktionen erst mit Zahlungseingang gültig ist. Nach erfolgter Anmeldung und Zahlungsabwicklung erfolgt keine Rückerstattung der Kursgebühr bei späterer Stornierung. Die Mindestteilnehmerzahl ist 25 Personen. Wir behalten uns daher vor, Anmeldungen zu widerrufen und die Gebühr zu erstatten, wenn die erforderliche Teilnehmerzahl nicht erreicht ist.

 

Folgende Themen werden behandelt:
Food Protection (2 x 90 min) 10:00 Uhr – 13:15 Uhr durch Matthias Ostrowski
In diesem Seminar geht es um die Beherrschung der Risiken während der Lebensmittelherstellung und Zubereitung. Zusätzlich wissen Sie anschließend, was alles beachtet werden muss, um Lebensmittel
in den Verkehr zu bringen. Das gilt auch, wenn Probierhäppchen an Gäste und Zuschauer bei Grillmeisterschaften ausgeteilt werden.

Jurykodex (90 min) 14:00 Uhr – 15:30 Uhr durch Peter Schmitt
  • Die Anmeldung als Juror.
  • Neutralität und Fairness gewährleisten.
  • Die Offizielle Satzung und Wettkampfregeln des German Barbecue Association e.V.
  • Welche Vorbereitungen benötigt ein Wettbewerb.
  • Verhalten in der Wettkampfphase als Blind- und als Tischjuror.
  • Allgemeine und richtige Bewertungskriterien beachten.